Ingredientes para 4 personas
600 gramos de tomate en rama
500 gramos de sandía (con la piel ya quitada)
35 gramos de cebolla
40 gramos de pimiento verde
1 diente de ajo pequeño
1 cucharada de Aceite de Oliva
Entre 1 y 3 cucharadas de vinagre de vino blanco (al gusto)
2/3 de una cuchara pequeña con sal
Pasos
Lavar los tomates y el pimiento.
Pelar la cebolla i cortar un trozo de esta y uno de pimiento
Pelar el ajo y quitarle el centro
Cortar los tomates en trozos pequeños y meterlos en el vaso de la batidora y añadir el ajo, el tomate y el pimiento.
Batir hasta que quede bien fino y sin grumos.
Quitar la piel y las pepitas a la sandía y cortarla.
Añadir a la batidora con aceite, vinagre y sal y seguir batiendo.
Probar el gazpacho y añadir más sal o más vinagre(al gusto).
Meterlo en la nevera unas horas para que se enfríe.
Volver a batir antes de tomarlo.
Sr. Director:
Me gustaria hablarle de la actual polémica en Egipto, muchos ciudadanos han salido a la calle para manifestarse contra el presidente Mubarak. Este hombre lleva muchos años governando Egipto bajo una dictadura y ya es hora que alguien le eche.
Gracias a Internet el resto del mundo esta enterado de la situación allí a pesar que Mubarak prohibió el acceso a Internet y cualquier tipo de comunicación con el exterior. Que el mundo se diera cuenta de lo que pasa allí ha sido gracias a las redes sociales como Twitter, Tuenti, Facebook...
Mucha gente critica las redes sociales por muchos motivos pero quiero que sepa que si se usan como es debido todos podemos sacar algun provecho de ellas, ya que no hay que ver solo el lado negativo de las cosas, hay que buscarles utilidades que beneficien a todos. Un claro ejemplo es el de Egipto, que en mi opinión si no fuera por Internet y más aún por las redes sociales quizá aún no seriamos conscientes de la situación en la que allí se encuentran.
Atentamente,
Paula Andrés.
